Ayam Goreng Corn Flake, Renyah dan Pedesnya Bikin Nagih

bacalah.id – Menu dengan bahan dasar ayam sangat beragam, mulai dari jenis masakan tradisional, western, chinese, hingga makanan ala Korea. Nah, kali ini redaksi bacalah.id akan berbagi resep masakan ayam goreng dengan bahan corn flake.  Cara membuatnya simple, bahannya muda didapat dan rasanya jangan ditanya, uenak poll. Oiya resep ini sudah dicoba di Dapur TiZa Food, produksen makanan olahan dengan produk andalan Kroket Kentang dan Ayam Bakar yang berlokasi di Depok, Jawa Barat.

Ayam Goreng Corn Flake Bumbu Paprika

Bahan dan Cara Membuat :

1. 250 gram dada ayam fillet cuci bersih, dipotong agak tipis, ukuran sesuai selera. Rendam dalam susu, tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan kulkas selama lebih kurang 1-2 jam. Atau jika dimasak pagi hari rendam sejak semalam.

2. Siapkan tepung tapioka, tambahkan bubuk paprika, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa

3. Siapkan corn flake yang telah dihancurkan dengan cara diremas-remas. Jangan terlalu halus ya.

4. Panaskan penggorengan. Ambil ayam yang sudah dimarinasi, masukkan ke dalam tepung tapioka. Lalu masukkan kembali ke dalam rendaman susu, lalu masukkan dalam corn flake, ratakan dan masukkan ke dalam minyak. Api sedang saja, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Sisihkan

5. Untuk taburan. Siapkan bubuk paprika, tambahkan kaldu jamur dan sedikit gula. Taburkan ke atas ayam yang sudah digoreng. Siap disajikan.

Tekstur ayamnya lembut di bagian dalam dan krispi di bagian luarnya. Lebih krispi jika dibandingkan saat menggoreng dilapisi dengan tepung panir. Tambahan topping bubuk paprika yang pedas gurih dijamin akan nambah nasi jika makan menu ini. Ayam Goreng Corn Flake ini cocok sebagai menu bekal anak atau dibawa ke kantor. Selamat mencoba!***