Bikin Roti untuk Sarapan Yukk!!

Membuat roti kelihatannya sulit. Namun jika memelajari tips dan triknya simple lho. Selain hemat, rasanya nggak kalah dibanding yang dijual di toko roti kenamaan.  Kali ini Redaksi Terakota akan membagi resep roti lembut dan wangi dari Channel  Youtube Apron.

Bahan:

130 ml susu segar

3 gram ragi bubuk

1 butir telur (55 gram)

50 gram gula pasir

280 gram tepung protein tinggi

10 gram susu bubuk

1/2 sdt garam

40 gram butter

Cara membuat:

1. Uleni semua bahan hingga bercampur, butter masukkan terakhir.

2. Setelah tercampur diamkan selama 15 menit

3. Profing, diamkan selama 60 menit

4. Bagi adonan menjadi 12, bentuk bulat atau sesuai selera, diamkan 60 menit

5. Oles bagian atas dengan campuran susu dan telur

6. Panggang 15-20 menit tergantung oven masing-masing.

Morning Bread, dimakan tanpa isian udah enak. Rotinya lembut dan wangi. Bisa juga disajikan dengan isian. Iris menjadi dua bagian, beri selai, parutan keju, atau mesis. Selamat mencoba.